Resistencia Alimentaria: compras comunitarias para apoyar a productores locales
La red Resistencia Alimentaria impulsa en Paraná un sistema de compras comunitarias que busca garantizar alimentos de calidad a precios justos, al tiempo que fortalece a productores locales, cooperativas y pymes. “Resistir a la lógica de mercado es nuestra principal característica”, señalan desde la organización. “El mercado de alimentos está muy concentrado. Unos pocos producen…