Secreto de pollo con calabaza
¿Quién dijo que el pollo tiene que ser aburrido? Si estás buscando una receta fácil, rápida y que sorprenda a todos en casa, prestá atención porque hoy te traemos un secreto infalible: el pollo con calabaza. Este plato combina la suavidad del pollo con la dulzura natural de la calabaza, creando un equilibrio perfecto que conquista paladares. Además, es ideal para esos días en los que querés algo rico pero sin complicaciones.
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Para empezar, necesitarás pechugas de pollo, calabaza cortada en cubos, cebolla, ajo, aceite de oliva y especias como pimentón, orégano y pimienta. Salteá la cebolla y el ajo hasta que estén dorados, agregá el pollo cortado en tiras y cociná hasta que esté bien sellado. Luego, incorporá la calabaza y las especias, añadí un poco de caldo (o agua) y dejá cocinar a fuego lento hasta que todo esté tierno.
Un tip clave: si querés darle un toque especial, agregá un chorrito de miel o unas gotas de jugo de limón al final. ¡El resultado será aún más increíble! Este plato no solo es delicioso sino también nutritivo, perfecto para chicos y grandes.
¿Puedo usar otra verdura en lugar de calabaza?
¡Claro que sí! Podés reemplazarla con zanahorias, batatas o incluso zapallitos. Cada una le dará un sabor único al plato.
¿Cómo hago para que el pollo quede más jugoso?
El secreto es sellarlo bien primero y luego cocinarlo a fuego lento. Evitá sobrecocinarlo para que no se seque.
¿Puedo preparar esta receta con antelación?
Sí, es ideal para hacerla el día anterior y recalentar. El sabor incluso mejora al reposar las especias.
