El secreto mejor guardado de las recetas de cocina liviana
El secreto mejor guardado de las recetas de cocina liviana que te harán decir ¡wow!
¿Alguna vez te preguntaste cómo hacer platos saludables que no aburran al paladar? Hoy te revelamos el secreto mejor guardado de las recetas de cocina liviana que te harán disfrutar sin culpas. Spoiler: no se trata solo de lechuga y tomate.
🚨 ¡No te quedes afuera! Recibí las alertas de último momento de emisoraregional.com.ar directamente en tu celular. 👉 Unite al WhatsApp de la 97.3
Hablemos de especias. Sí, ese frasco olvidado en el fondo de la alacena puede ser tu mejor aliado. La cúrcuma, el comino o el pimentón no solo agregan sabor, sino que también tienen propiedades antiinflamatorias y beneficiosas para la digestión. ¿Un tip? Usálas para marinar proteínas magras como pollo o pescado, y verás cómo se transforman en un plato gourmet.
Otro truco infalible es el uso de vegetales frescos y coloridos. No importa si son de estación o congelados (¡no son el enemigo!), lo importante es combinarlos con creatividad. ¿Un ejemplo? Un salteado rápido de calabacín, zanahoria y pimientos con un toque de salsa de soja baja en sodio. ¡Rápido, fácil y delicioso!
Y no podemos dejar de mencionar el poder de los métodos de cocción. El horno, el vapor o la plancha son tus mejores amigos para reducir el uso de aceites y mantener los sabores intactos. ¿Un clásico? Papas al horno con romero y ajo. Crujientes por fuera, tiernas por dentro, y sin necesidad de freír.
Así que ya sabés, la próxima vez que pienses que comer sano es sinónimo de aburrido, recordá estos secretos. Tu paladar (y tu cuerpo) te lo agradecerán. ¡A cocinar se dijo! 🍴
